Certaines tendances alimentaires sont prévues en 2025 qui nécessitent plus que le dernier nouvel ingrédient. Certaines des tendances incluent la hausse des cuisines, la durabilité dans la façon dont nous mangeons, ainsi qu’une réduction des boissons alcoolisées, échangée contre de l’eau infusée de choses différentes. Ce qui semble évident, c’est l’augmentation des ingrédients durables dans les menus, l’utilisation des produits locaux et la touche gastronomique sur les choses.
LIRE: 2025 Tendances alimentaires pour essayer à la maison
mexicain
En regardant autour de la scène culinaire de Manille, il est évident que la cuisine mexicaine authentique est populaire en grande partie. Juste à BGC seulement au cours des deux derniers mois, il y a eu trois nouveaux restaurants mexicains à ouvrir.
Quand j’ai découvert pour la première fois que je ne pouvais pas avoir de gluten il y a huit ans, je me suis tourné vers la nourriture mexicaine, car les tacos authentiques sont en farine de maïs et remplis de garnitures grillées ainsi que de nombreux légumes, tels que des élotes, des fajitas végétales et guacamole. Tous ceux-ci font un repas sain et épanouissant. Les saveurs sont fraîches et nettes, avec des tomates, de l’oignon et de la coriandre occupant le devant de la scène.
Essayez-le à la maison: Camote …
